A ameixa vem originalmente da China, onde está sendo cultivado há mais de três mil anos. Hoje encontramos muitas variedades de ameixas nos mercados. Nessa receita, usamos a ameixa roxa importada. A combinação de temperos usados é inspirada em uma receita tradicional da região leste da França.

INGREDIENTES

Preparada com 66g de frutas para 100g de geleia.
Proporção total de açucares : 48g para 100g de geleia.
Ameixa 58%, nozes 4%, açúcar de cana 34%, suco de limão siciliano, canela, cravo, canela, noz moscada, anis estrelado, agar agar

CONSELHO DE USO

• No pão torrado do seu café da manhã
• No lanche da tarde
• Em crepes e outras receitas doces
• Nu fundo do seu iogurte, com colhada seca
• Na preparação de macarons
• Cobertura de Cheesecake
• Em recheio do seu bolo de rolo