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Restaurante Prado

Um ar de inovação na culinária portuguesa. Um respiro em meio a tantos restaurantes tradicionais. Um restaurante corajoso em fazer uma culinária atual, Farm-to-table, que valoriza ao máximo o sabor dos ingredientes, suas essências, suas simplicidades. Algo bem difícil de imaginar que seria possível acontecer em Portugal.

Aqui, você encontra ingredientes orgânicos e fresquíssimos. Isso se estende para a carta de vinhos que trabalha tem opções incríveis naturebas e biodinâmicas.

“Todos os nossos pratos são baseados em ingredientes nacionais, sazonais e frescos. Basicamente, se não for da época, não vai à mesa”.

Único ponto negativo, são as plantas artificias, que não combinam nada com toda a proposta e ficamos sem entender o porquê da escolha. Mas mesmo assim o restaurante é lindo.

Endereço: Tv. Pedras Negras 2, 1100-404 Lisboa